ЧЕРНАЯ ИКРА

На этой странице собран весь ассортимент нашей компании: премиальная черная икра осетра и стерляди, красная икра, консервы и подарочные аксессуары.

Сорта икры: премиум, классик и стандарт. В чем разница?

Зернистая осетровая икра нашей марки разделена на 3 класса: премиум, классик и стандарт. Эти категории соответствуют 3 традиционным сортам зернистой икры (высшему, первому и второму). Различаются они размером зернышка, вкусом, содержанием соли – чем выше сорт и цена, тем крупнее и вкуснее икра:

  1. Premium. Это черная икра высшего сорта: в каждой баночке отборные крупные зерна диаметром до 3 мм. Такую икру не пастеризуют, чтобы сохранить вкус.
  2. Классик. Размер зерен этой икры меньше, чем у икры высшего сорта –до 2 мм. Это довольно крупная непастеризованная икра, которую можно купить по средней цене.
  3. Стандарт. Размер зернышек этой икры вдвое меньше, чем у категории Премиум: около 1,5 мм. Тем не менее, это качественный зернистый продукт, который дольше хранится за счет пастеризации. При этом купить его гораздо проще.

Забойная зернистая икра от «mr. OSETROFF»

Вся икра в нашем ассортименте – зернистая, изготовленная именно забойным методом. Это показатель качества продукта и того, что он на 100% натурален.

  1. Почему именно зернистая? Такая икра, состоящая их крепких зернышек, ценится выше любого другого вида. Это икра с минимальной обработкой, целая и полностью натуральная. Все прочие виды икры (паюсная, ястычная) – это более дешевый и не такой вкусный продукт, который делают из поврежденных икорных зерен. Такой продукт нельзя назвать премиальным, поэтому у нас в продаже его нет.
  2. Почему именно забойная? Противоположность этому – дойная икра, и она сильно уступает в качестве и вкусе. Дойную икру получают искусственно, вводя рыбам гормональные препараты. Эта икра имеет очень плотное зерно, которое не раскрывает всего вкуса настоящей черной икры, а оставляет ощущение искусственного продукта, не имеющего вкуса. Мы применяем традиционную забойную технологию по ГОСТ, чтобы предложить вам по-настоящему вкусную черную икру в Санкт-Петербурге.

Мы выбираем для вас лучшее. Купить в Санкт-Петербурге черную икру, а также икру лососевых рыб очень просто: добавьте нужные товары в корзину, и мы привезем вам свежий продукт прямо с производства.

ВЫБРАТЬ УПАКОВКУ

Подберите подходящий вариант упаковки банок икры mr.OSETROFF. Ассортимент постоянно обновляется...

Перейти в магазин

Продолжить покупки