Жареное яйцо в скорлупе с черной икрой и копченым лососем (2 порции)

Жареное яйцо в скорлупе с черной икрой и копченым лососем (2 порции)

Ингредиенты

  • Масло слив. – 1 ч. л.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сыр сливочный – 1 ст. л.
  • Икра – 1 ч. л.
  • Горчица – 1ч.л.
  • Соль, перец
  • Шнитт-лук – 1 ч.л.

Способ приготовления

  1. Яйца разбить очень аккуратно с более острого конца. Скорлупу не выбрасывать, а содержимое вылить в мисочку. Взбить с приправами.
  2. Сливочное масло разогреть на слабом огне, жарить на нем яйца около 2 минут. Затем с огня снять, добавить сыр с горчицей. Размешивать, чтобы масса стала мягкой. Она приобретет кремовый цвет.
  3. В сохранившуюся скорлупу положить эту массу, на нее – немного икры и лосося. Украсить луком.