Закуска из картофеля с добавлением черной икры (4 порции)

Закуска из картофеля с добавлением черной икры (4 порции)

Ингредиенты

  • Картофель – 16 штук (желательно использовать молодой красный)
  • Икра черная – 4 ч. л.
  • Крем-фреш – 4 ч.л.
  • Лук зеленый – 2 ч. л. рубленого

Способ приготовления

  1. Сварить картофель, не очищая с него кожуру.
  2. После того, как охладится, срезать с картофелин верхушку. Извлечь из них небольшую часть мякоти.
  3. Положить немного черной икры (примерно четверть чайной ложки), задекорировать кремом, посыпать луком.